记得小时候，我们听过这样的童谣：红红的玫瑰花，兰兰的紫罗兰……
不过，现在这歌可要改一改呢。玫瑰可不总是红色的，不信，你问问罗伯特·格瑞斯。他是位于马里兰植物保育站的遗传学家。
在那儿，格瑞斯与其他植物浓家正改写着新的童谣——创造出的玫瑰花不是红的，而是蓝色的。
科学的进步使人类改变自然界中花色成为可能——不只是玫瑰。例如，格瑞斯的实验室已经创造了橙色的矮牵牛花，一个新的你在花园里看不到的高技术品种。
为什么会出现这种颜色的矮牵牛花呢？那是科学家从玉米中抽出了一种基因，并将它植入了矮牵牛花中。玉米的基因就像一个化学开关一样，它会告诉花儿如何制造一种新的橙色花瓣来代替蓝色花瓣。
不过，为什么只是橙色或蓝色呢？如果有一朵像彩虹一样的玫瑰、有红色、橙色、黄色粉、奶白色，那该有多好呀。
想象一下吧，如果你在母亲生日拿出一束七色花献给她，她不跳起来才怪呢。
听起来好像不好办吧，不过，科学家说，完全有可能创造出七色花来。
关键是要找到那些控制花朵颜色的基因，并将三种基本的色素按恰当的比例混合。这三种色素之一是类黄酮。另外两种是类胡萝卜素和叶绿素——这个你肯定听过。
“只要你混合和匹配这三种色素，不同的比例就会有不同的颜色出现，那么，无论什么颜色的花儿都能创造出来。”
格瑞斯发现人们能通过改变花细胞的PH值改变玫瑰花的颜色。这样就能将细胞中的类黄酮和其他色素搞乱，因此，你就能得到蓝色的玫瑰花瓣而不是红色的。
格瑞斯说把一朵花或者植物上的基因粘到另外一种上能创造新的更多可选择的花色。
如果妈妈喜欢某种颜色的花，就有可能给她更多的选择机会，让她决定在哪儿和什么时候种植她喜欢的颜色的花。

［相关知识］
类黄酮在玫瑰花中相当普通，它们让蓝花带红色。胡萝卜素在向日葵和万寿菊中产生黄色和橙色。叶绿素是第三种色素，使植物成为绿色。
不同的色素储存在植物细胞不同的“小包间”中，例如，类黄酮被储存在植物的储水区——液泡中。
细胞或土壤酸度的改变可以触发像矮牵牛和晨光花中色素颜色的改变。不信，在早晨，你摘一朵花，你会发现开始它的蓓蕾是粉红色的，但在中年，它们开放后，花瓣变成了淡蓝色。